Kue Coklat lapis

Apakah anda penggemar kue lapis dengan rasa coklat??? kalau iya ternyata sangat mudah lho untuk membuat kue kesukaan anda ini, dikerjakan sendiri juga bisa di rumah sambil bercengkrama dengan keluarga, anda hanya cukup mengikuti petunjuk berikut.

Bahan :

• 120 g dark cooking chocolate
• 20 g mentega tawar
• 1 sdm susu full cream cair
• 120 g mentega tawar
• 350 g gula pasir halus
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 375 ml susu full cream

 Bahan di bawah ini dicampur jadi satu dengan cara mengayak

• 240 g tepung terigu
• 25 g cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 3/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam

Untuk Lapisan:

• 400 ml fresh cream

• 60 g mentega

• 450 g cokelat putih, cincang

 Cara Mengolah :

• Lelehkan coklat bersama mentega dan susu hingga lumer. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Tambahkan telur satu persatu sambil aduk hingga rata.
• Masukkan campuran cokelat leleh,aduk rata.
• Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu sambil aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loayng 18 cm yang sudah dialasi kertas dan disemir mentega. Ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
• Lapisan : Ambil 200 ml cream, campur dengan mentega dan cokelat. Tim hingga leleh. Angkat, sisihkan hingga agak dingin.
• Kocok sisa krim hingga kental.
• Taruh wadah berisi campuran cokelat leleh di atas baskom berisi es batu. Kocok hingga adonan jadi kental.
• Tambahkan krim kocok, kocok hingga rata.
• Olesi dan hiasi cake dengan adonan.

Bagaimana mudah kan, ternyata membuat kue kesukaan tidak terlalu susah ya hehehe, selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga tercinta anda. resep diatas cukup untuk 16 potong kue.