Cara membuat Semur Jengkol

Anda pasti pernah menyantap merasakan bagaimana nikmatnya menyantap gurihnya semur jengkol, denga aromanya yang khas membuat masakan ini digandrungi semua kalangan baik muda maupun tua, ekonomi bawah menengah bahkan ekonomi high kelas sekalipun sangat menikmati hidangan yang satu ini. lalu pernahkah anda berfikir untuk membuat sendiri masakan khas nusantara ini??? silahkan mencoba dengan resep berikut :

Bahan

250 gr Jengkol
2 cm Kayu manis
50 ml kecap manis
1 sdt garam
Gula pasir secukupnya
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Ketumbar secukupnya

Cara membuat :

Rebus jengkol, lalu kupas kulitnya dan pukul-pukul hingga sedikit pecah
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam, gula pasir dan kayu manis.
Tumis hingga keluar aroma harum
Masukkan kecap manis
Tumis kembali hingga mendidih
Masukkan jengkol, aduk perlahan.
Tambahkan air
Masak hingga semua bumbu meresap dalam jengkol
Masakan anda sudah siap dihidangkan

Silahkan diangkat dan selamat menikmati hidangan semur jengkol resep andalan nusantara